みきママ流鍋１つで出来るカルボナーラをアレンジ！

アレンジといってもあるもので作っただけですが＾＾；

■材料

スパゲティー　200g
白菜　1/4個
水菜　2束
豚肉 100g
マーガリン　20g
水　２カップ
生クリーム 1パック
顆粒コンソメ　大さじ３
おろしニンニク　大さじ１
粉チーズ　多め
ブラックペッパー　適量


■作り方

1.鍋にマーガリンをしき、豚肉が火が通るまで炒める。

2. ここに水・牛乳・顆粒コンソメ・おろしニンニクを入れて沸騰するまで待つ。

3.パスタを直接入れて茹でる。

4.白菜、水菜、粉チーズを加えて茹でる。

5.パスタが柔らかくなり、野菜もしんなりしてきたら、皿に盛り付けて完成！



いよいよ実食です！


味はというと・・・


確かにカルボナーラだ！　カルボナーラ風スープパスタだ。


チーズと後に効くにんにくでカルボナーラの味を再現している！


けど香ばし目のカルボナーラという感じだ！


にんにくを使わずに粉チーズを多めに入れれば再現できそな気もする。


皆さんも鍋１つでみきママ流のカルボナーラ是非試してみてください＾＾

鶏肉とじゃがいものバジルソテー

■材料

鶏もも肉 200g
じゃがいも ２つ
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ 少々
バジル お好み

■作り方

1.じゃがいも、人参、玉ねぎをカレー用の大きさに切る。

2.フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいも、人参を炒める。

3.半分くらい柔らかくなってきたら鶏もも肉を１口サイズくらいに切り、炒める。

4.鶏もも肉に半分火が通ったら玉ねぎを炒める。

5.塩コショウ、バジルで味付けして完成です！


塩コショウとバジルなのであっさりしてます。
もも肉であえてジューシ目に作りました(^-^)/



是非皆さんも作ってみてください＾＾

キムチ味牛すじ煮込み

■材料

牛すじ（半調理用）　１パック
ニラ　１束分
水　少々
キムチの素


■作り方

フライパンに牛すじ、ニラ、水、キムチの素を１かき入れ、煮込む。


■ポイント

半調理用の牛すじを使えば早くできる。
水分が少し残る程度がよい。


牛すじは好き嫌いありますが、美味しく簡単にできるので是非試してみてください(^-^)/

シマダヤの鉄板麺やきそば

■材料

にんじん　1/3本
キャベツ　少々
もやし　少々
豚肉　100g
ニラ　少々
麺　１人前
小麦粉　少々
水 50ml

■作り方

1.野菜を切ります。にんじんは細長く薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに、ニラは指１関節（40~50cmくらい）に切ります。

2.フライパンに油をしき、にんじん→キャベツ→豚肉→ニラ、もやしの順に入れ、炒めます。

3.シマダヤの鉄板焼きそばの麺を入れ、水を入れて解します。

4．ソースを入れます。

5．小麦粉を水で溶かし入れます。そうするとソースにとろみがつき、鉄板焼きで作る焼きそばみたいになります。

6.強火にし、軽く水が蒸発したところで完成です。



時間としては10~15分位で作れます。

是非試してみてください(^-^)/