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塩だれ春雨 [料理]

本日はこの素を使います。

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■材料
キャベツ 200g
豚肉 200g
素 1つ


■作り方
1.フライパンに油をしきます。
2.豚肉、キャベツに火を通します。
3.素内にある春雨を水で柔らかくします。
4.強火で水を飛ばしたら、素を入れ、弱火で軽く火が通れば完成です。



塩だれ春雨

こんな感じになります。


麻婆春雨と違いあっさりです。

ぜひ作ってみてください^^

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仙台の牛タンカレー [料理]

本日はレトルトカレーを作ってみました。


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仙台のご当地レトルトカレー。

勝山館の牛タンカレー。





仙台牛タンカレー

あまりもののご飯と一緒にいただきました。


ご当地レトルトとあって値段も高く、お肉がごろごろ入っています。



味は、絶品です。



牛タンは焼けば硬くなるイメージですが、煮込めば柔らかくなる。





仙台だと牛タンを焼肉にして食べるイメージが強いですが、カレーやシチューもうまいんですよ?


特にシチューはお肉が口の中で溶けて無くなるほどなんだとか。



なのでぜひ、カレーやシチューにもして食べてみることもオススメします(^-^)/

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ツナとキャベツのコンソメスープ [料理]

ツナとキャベツのコンソメスープ

■材料
ツナコーン缶 1缶
キャベツ半玉 1/3
コンソメ 多め
水 鍋1/3
コショウ 少々


■作り方
1.鍋に水をいれ沸騰させる。
2.キャベツを食べやすい大きさに切って、鍋に入れ茹でる。
3.ツナコーン缶を入れ、コンソメ、コショウを入れて味付けしたら完成。


魚の味がする和風コンソメスープ。

簡単で美味しく作れるのでぜひ作ってみてください^^

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鶏肉のアヒージョ風 [料理]

鶏肉のアヒージョ風


■材料
鶏モモ 1枚
舞茸チップ 1パック
水菜 2束
スライスにんにく 少々
スライス唐辛子 少々
オリーブオイル 多め
塩コショウ 適量


■作り方
1.フライパンにオリーブオイルをしく。
2.温まったらフライパンに6等分くらいに切った鶏モモを塩コショウでを焼く。
3.鶏モモに火が通ったら、水菜、スライスにんにく、唐辛子を入れ、オリーブオイルを追加して炒める。
4.軽く火が通ったら完成。



鶏モモのヘルシーさを感じる1品に仕上がった作品です。

ぜひ試してみてはいかがですか?^^











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白麻婆豆腐 [料理]


クックドゥ あらびき肉入り白麻婆豆腐用(140g)【クックドゥ(Cook Do)】



本日作ってみたのがこちらの白麻婆豆腐。



〓材料


豆腐 1丁
ネギ 少々


〓作り方

フライパンに白麻婆豆腐の素を入れ、具材を入れて、素にとろみがついてきたら完成。



作り方もとっても簡単です。



味はなんかクリーミーな味でしたw



珍しいと思って買った商品ですので、この機会に是非作ってみてはいかがでしょうか?
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簡単わかめの味噌汁 [料理]

■材料

わかめ お好み
味噌 山盛り1
水 鍋1/3
豆腐 1丁


■作り方

1.鍋に水をいれ沸騰させます。

2.沸騰したら豆腐をサイコロの大きさに切っていれます。

3.味噌を入れ、わかめを入れ、わかめが広がってきたら完成です。


■ポイント

わかめを煮詰めず、広がってきたらすぐ火を止めましょう。
ワカメを入れて1分くらいで止めていいでしょう。

簡単手早く作れるのでぜひ作ってみてください^^


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あるものだけで作るイタリアン風野菜炒め [料理]

■材料

トマトソース 1/4杯
にんじん 1/3個
キャベツ 葉1枚
しめじ 少し
豚肉 100g
粉チーズ たっぷりめ
黒こしょう 少々
バジル 少々
料理酒 少々
刻みにんにく 少々


■作り方

1.にんじんは四角く薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに切ります。

2.しめじもバラして、1と容器に入れ電子レンジであたためる。

3.フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を焼く。少し料理酒を入れてアルコールで臭みを飛ばす。

4.あたためた1と2をフライパンに入れて炒める。

5.トマトソース、バジル、黒こしょう、刻みにんにくを入れ、混ぜる。

6.皿に盛り付けて、粉チーズをかければ完成です!



塩コショウでシンプルにいつも作ってるのを、味を変えて作ることでまた美味しさが変わってくる今回の1品。
是非作ってみてはいかがですか?

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ヘルシーすき焼き [料理]

■材料

豚肉切り落とし 200g
人参 1/3本
白菜 1/3個
豆腐 1つ
マロニー 100g
えのき茸 1/3個
ネギ 1本
すき焼きのもと 大さじ3くらい


■作り方

1.フライパンに油をしく。

2.人参、白菜、ネギ、えのき茸を切り入れる。

3.肉を入れ、すき焼きのもとを入れる。

4.マロニーを入れ、柔らかくする。

5.全体的に煮詰まってきたら完成です!


牛肉じゃなくあえて豚肉を使用。
是非作ってみてください(^o^)/

家にあるものでチンジャオロース [料理]

■材料

パプリカ赤、黄 1個ずつ
千切りたけのこ 1袋
牛肉 200g
オイスターソース 大さじ3
豆板醤 少々
醤油 少々
片栗粉 少々

■作り方

1.パプリカを千切りします。

2.フライパンに油をしき、牛肉→たけのこ→パプリカの順に炒めます。

3.オイスターソース、豆板醤、醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみを加えたら完成です!



緑ピーマン入れたら尚更良かったのですがなくて^^;
牛肉がない場合は豚肉でも美味しくいただけます。
短時間で簡単に作れるので試してみてください^^

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具だくさんわかめスープ [料理]

■材料

わかめ お好み
油揚げ 2枚
白菜 1/4個
水菜 1束
人参 1/3個
卵 2個
片栗粉 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ3
水 鍋半分くらい


■作り方

1.油揚げ、白菜、人参を1口サイズくらいに切ります。

2.鍋に水を入れ沸騰させます。そこに切った具材を入れます。

3.煮詰まったら片栗粉を水で溶かし、入れて沸騰させます。

4.溶き卵を作り、少しずつ入れ、箸で溶いていきます。

5.鶏がらスープの素で味付けし、わかめを入れたら完成です!




■ポイント

わかめは最後にいれるといい。 煮詰まってしまうと、わかめのヌメヌメが出てきます><


15~20分で出来ちゃいます!

みなさんもぜひ試してみてください^^


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